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#氣炸鍋的迷思！
❤️如果您也有一個烹調神器_氣炸鍋，請您務必花4分鐘看完這則影片！
🉐＃蒸or水煮or清炒烹調方式才是王道👍
⭕️高溫烹調方式一個月最多不超過兩次☝️
⭕️讓你食指大動😋口水直流且自己料理比外面油炸好，但高溫且時間長的烹調方式還是一定要適可而止哦！⭕️
❗️澱粉類：高溫產生致癌物➡️丙烯醯胺
❗️肉類：高溫產生致癌物➡️異環胺
❗️油脂類：高溫產生致癌物➡️多環芳香碳氫化合物
😖蔬菜類：營養都不見囉！
😋美味健康的飲食習慣才是對身體負責任的態度喔！
㊗️親愛的您平安喜悅 順心圓滿💕
https://www.facebook.com/156372004394536/posts/2862118680486508?vh=e&sfns=mo
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｜Lin さんのリプライを引用しています
多數的食物經過自然的烹煮過程後，就會產生丙烯醯胺。以致癌來說，研究人類的疾病和丙烯醯胺的攝取有沒有相關，瑞典、挪威及美國的結論都是兩者之間沒有關聯。

References

http://pansci.asia/archives/91397

「黑糖」黑掉了?!丙烯醯胺真的會致癌嗎？ - PanSci 泛科學

科學新聞解剖室-案件編號16 案情  炎炎夏日來碗黑糖剉冰，冷吱吱的時候來杯黑糖薑茶，「黑糖」無論在春夏秋冬都讓我們的生活更饒富韻味。由於製程的關係，黑糖精製程度較低，保留了較多礦物質及維生素，這也是黑糖被當成「好朋友」來時的好朋友的原因，中醫領域裡黑糖可是溫補的食物，能讓避免閉經、經痛；而營養師也說，黑糖當中的鈣、鎂、鐵等礦物質能讓經期順暢。但是，這麼優秀的黑糖，竟然會導致癌症？！我不相信！（

http://pansci.asia/archives/91397

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