鳳梨莖部萃取酵素 研究：降低染新冠肺炎【健康資訊】

全台最近掀起，買鳳梨救農民熱潮，其實澳洲早就有科學家、腦筋動的快，把鳳梨莖部所萃取出來的酵素，拿來進行研究，結果發現鳳梨酵素，可以破壞新冠病毒外頭的棘蛋白，抑制人體細胞的兩種受體和病毒結合，進而降低感染機率，未來可望製作成鼻噴劑，用來治療新冠肺炎。但國內醫師提醒，鳳梨酵素主要從莖部萃取居多，果實中的含量和濃度偏低...