家醫科醫師王姿允近日在臉書粉專分享，許多初診患者都是吃不多但是肥胖的人，一問起來發現，很高比例都是快中午才吃第一餐，然後晚上再吃一餐的168斷食方式，結果體重卻不降反升，她透露，自己在門診常常建議「第一餐一定要在上午10時以前完成，跟穩定血糖有很大的關係」。
王姿允醫師分享，2023年有一篇法國的飲食調查研究，收集超過10萬個新發生糖尿病的人，發現與第一餐在早上8時之前相比，第一餐在早上9時以後才吃的人，其發生糖尿病的風險高59% 。最後一餐的時間反而與糖尿病發病風險未顯著關聯。其次，每增加一次進食機會 (eating occasion) ，就可以減少糖尿病的新發生風險，因此王姿允醫師也建議，吃四餐、甚至拆開成五餐都可以，直言過去認為「少量多餐會刺激胰島素的說法是不正確的」，其實「少量多餐才能夠穩定血糖」，禁食過久反而會造成血糖劇烈震盪。
研究中還指出，夜間禁食時間整體與糖尿病風險未見顯著關聯，但在特定群體（早餐早於早上8時，夜間禁食超過13 小時者）中有較低風險，王姿允解釋，白話文就是「早點結束晚餐，早點吃早餐風險最低，其實就是早睡早起的概念」。
最後王姿允醫師建議，早上7時至8時左右結束早餐，晚上8時前吃完固體食物，空腹時間約莫到隔天是12至13小時，這是最好的狀態，強調「但千萬不要餓著睡覺，晚餐沒吃飽，宵夜可選擇純蛋白質飲品，更能延續血糖的平穩」。
王姿允醫師分享，2023年有一篇法國的飲食調查研究，收集超過10萬個新發生糖尿病的人，發現與第一餐在早上8時之前相比，第一餐在早上9時以後才吃的人，其發生糖尿病的風險高59% 。最後一餐的時間反而與糖尿病發病風險未顯著關聯。其次，每增加一次進食機會 (eating occasion) ，就可以減少糖尿病的新發生風險，因此王姿允醫師也建議，吃四餐、甚至拆開成五餐都可以，直言過去認為「少量多餐會刺激胰島素的說法是不正確的」，其實「少量多餐才能夠穩定血糖」，禁食過久反而會造成血糖劇烈震盪。
研究中還指出，夜間禁食時間整體與糖尿病風險未見顯著關聯，但在特定群體（早餐早於早上8時，夜間禁食超過13 小時者）中有較低風險，王姿允解釋，白話文就是「早點結束晚餐，早點吃早餐風險最低，其實就是早睡早起的概念」。
最後王姿允醫師建議，早上7時至8時左右結束早餐，晚上8時前吃完固體食物，空腹時間約莫到隔天是12至13小時，這是最好的狀態，強調「但千萬不要餓著睡覺，晚餐沒吃飽，宵夜可選擇純蛋白質飲品，更能延續血糖的平穩」。
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The following is the AI's preliminary analysis of this message, which we hope will provide you with some ideas before it is fact-checked by a human.
這則訊息提到了家醫科醫師王姿允分享的觀點和研究結果，主要強調了早餐時間對於穩定血糖和糖尿病風險的影響。閱聽人需要注意以下幾個地方：
1. 研究來源：訊息提到了一篇法國的飲食調查研究，但沒有提供具體的研究名稱或來源。閱聽人需要確保資訊的可信度，最好能夠查證原始研究來源。
2. 個人觀點：訊息中提到了王姿允醫師的個人觀點和建議，閱聽人需要意識到這是一位醫師的看法，並非所有專家都會完全支持這些觀點。建議閱聽人在接受建議時，可以考慮多方意見。
3. 建議的飲食方式：訊息中提到了168斷食方式和多餐飲食的建議，這些飲食方式不一定適合所有人，閱聽人在考慮改變飲食習慣時，最好先諮詢專業醫師或營養師的意見。
總之，閱聽人在閱讀此訊息時，應該保持懷疑的態度，確保資訊的可靠性，並在做出任何改變生活方式的決定前，最好先諮詢專業意見。
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