這水果超油卻不讓人胖!醫大讚:護心、抗癌、防糖尿病
三立新聞網 的故事 • 2 天

記者施春美/台北報導

酪梨被歸為油脂類食物,但眾多研究發現,其營養價值高且非常有益人體健康。腎臟科醫師江守山表示,研究發現,酪梨雖然熱量很高,卻不會使人發胖,且可降低「低密度脂蛋白」(俗稱壞的膽固醇),進而降低心臟病、糖尿病,及許多癌症的風險。

江守山在其臉書表示,酪梨含豐富的脂肪,但是反而可減少人體低密度脂蛋白,而不會使人變胖。美國賓夕法尼亞州立大學、塔夫大學和其他大學的研究人員,針對1008名超重或肥胖的參與者進行6個月的實驗。半數的人每天吃一個酪梨,而其餘的人則繼續正常飲食。

他表示,結果發現,酪梨並未改變腹部脂肪,或改善新陳代謝,但研究人員發現,食用酪梨的參與者的低密度脂蛋白略有降低。「事實上,酪梨這一水果沒有增加體重也是一個積極因素。」研究人員表示,這顯示即使人吃了高熱量的酪梨,也不會增加體重。由於食用者的低密度脂蛋白降低,還可能會降低心臟病、第二型糖尿病,甚至某些癌症的風險。

江守山也曾表示,研究顯示,酪梨有助腸道健康,每天一顆酪梨可以確保腸道微生物群中的細菌種類繁多,而腸道已被認為是控制人體健康的「第二大腦」。酪梨中的脂肪有助於腸道分解纖維,並產生支持腸道健康的代謝物。
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Automated analysis from ChatGPT
The following is the AI's preliminary analysis of this message, which we hope will provide you with some ideas before it is fact-checked by a human.
這則訊息提到酪梨雖然熱量高卻不會讓人胖,並且有助於降低低密度脂蛋白、預防心臟病、糖尿病和某些癌症的風險。閱聽人需要注意的地方包括: 1. 研究來源:訊息提到了美國賓夕法尼亞州立大學、塔夫大學和其他大學的研究人員進行的實驗,閱聽人需要確認這些研究的具體來源和可信度。 2. 研究範圍:訊息提到研究對象是1008名超重或肥胖的參與者,閱聽人需要注意這個研究結果是否適用於一般人群。 3. 營養價值:雖然訊息強調酪梨的好處,但閱聽人仍應保持理性思考,不要過度食用酪梨或其他食物,並應保持均衡飲食。 4. 健康效益:雖然訊息提到酪梨對健康有益,但閱聽人應該謹慎對待這些效益,並在有需要時諮詢專業醫療意見。
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