一、肺癌專家表示，由於在不吸菸的肺癌患者裡，女性占比超過55％，因此有人懷疑廚房油煙是否與肺癌有因果關係；有些研究發現廚房油煙與肺癌間具有相關性，但相關性並不等於直接的「因果關係」，且職業廚師罹患肺癌的比例也沒有特別高。
專家說，相關研究並沒有細分烹飪時的油煙、沖洗熱鍋時的煙霧。因此，傳言稱「洗熱鍋的煙霧是肺腺癌最毒的汙染物」說法，缺乏科學根據。
二、肺癌專家表示，肺癌危險因子包括家族史、抽菸、二手菸、空氣污染等，廚房油煙雖不健康，但其危險程度與家族史、抽菸、二手菸等比起來相對低。
三、毒物專家表示，致癌物BaP主要與高溫有關，因此傳言「沖洗熱鍋產生的煙霧最毒」的說法不盡正確。洗熱鍋產生的煙霧主要應該是水蒸氣，反而在大火煎炒過程，產生與暴露的BaP應該更多。
專家說，相關研究並沒有細分烹飪時的油煙、沖洗熱鍋時的煙霧。因此，傳言稱「洗熱鍋的煙霧是肺腺癌最毒的汙染物」說法，缺乏科學根據。
二、肺癌專家表示，肺癌危險因子包括家族史、抽菸、二手菸、空氣污染等，廚房油煙雖不健康，但其危險程度與家族史、抽菸、二手菸等比起來相對低。
三、毒物專家表示，致癌物BaP主要與高溫有關，因此傳言「沖洗熱鍋產生的煙霧最毒」的說法不盡正確。洗熱鍋產生的煙霧主要應該是水蒸氣，反而在大火煎炒過程，產生與暴露的BaP應該更多。
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The following is the AI's preliminary analysis of this message, which we hope will provide you with some ideas before it is fact-checked by a human.
閱聽人在看待這則訊息時，需要特別留意以下幾個地方：
1. 訊息中提到廚房油煙與肺癌的相關性，但強調相關性不等於直接的「因果關係」，因此閱聽人應該注意不要將相關性誤解為確定的因果關係。
2. 訊息中提到傳言稱「洗熱鍋的煙霧是肺腺癌最毒的汙染物」缺乏科學根據，因此閱聽人應該對這樣的說法持懷疑態度，並注意不要輕信未經證實的言論。
3. 訊息中指出廚房油煙雖不健康，但其危險程度相對較低，相較於其他肺癌危險因子如家族史、抽菸、二手菸等，因此閱聽人應該將這個觀點納入考量，不要對廚房油煙的危害程度有過度擔憂。
綜合以上幾點，閱聽人在閱讀這則訊息時應保持理性思考，不要輕信未經證實的言論，並注意區分相關性與因果關係之間的差異。
查謠言詐騙