115年6月首例本土霍亂疾管署建議預防如下:
1、避免食用生魚片、生蠔或未熟的甲殼類及貝類等。
2、食物要充分煮熟,烹調及製備過程應避免生熟食交叉污染;
3、飲用煮沸後的水;
4、非立即食用的食物應加蓋後置入冰箱保存;
5、保持良好個人衛生習慣,飯前、便後、處理食物前或更換尿片後,正確使用肥皂及清水洗手,以降低感染風險。
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霍亂是透過受污染的食物或飲水傳播,疾管署呼籲,食物應充分煮熟、飲用煮沸開水,出現大量水瀉、嘔吐或抽筋症狀應立即就醫。

References

https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/5481156

首例本土霍亂病例現蹤!7旬婦腹瀉昏睡住院 感染源待查 - 自由健康網

國內出現近三年首例霍亂病例,患者為南部70多歲女性,因持續腹瀉及脫水造成腎功能受損,一度意識不清。世界衛生組織(WHO)指出全球霍亂疫情風險仍高,約10億人面臨感染威脅。疾管署呼籲,食物應充分煮熟、飲用煮沸開水,若出現大量水瀉、嘔吐或抽筋症狀應立即就醫。副署長曾淑慧說明,個案為本土病例,近期無國內外

https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/5481156

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