生活中心／綜合報導台灣飲食多元、文化接受度高，街坊常見許多韓式料理，甚至連台式火鍋店中，也常見「泡菜鍋」等料理。許多人認為經過淹製的泡菜是健康的食物，但其實並非如此，韓國胃癌居世界第一的原因，與食用泡菜的飲食習慣有關。「醫生，聽說泡菜會致癌，是真的嗎？」「是真的！」林口長庚血液腫瘤科主治醫師謝佳訓，過去曾在「問8健康新聞網」中發文提到，泡菜是醃製蔬菜，因為過去北方天氣寒冷，蔬菜不易保存而留下的食物