茶葉蛋含有豐富的蛋白質，但網路上有傳聞指出，小朋友吃茶葉蛋可能導致過動，引發家長恐慌。對此，營養師蘇妍臣表示，超商茶葉蛋使用的醬油含有焦糖色素，其中可能含微量亞硫酸鹽，可能造成兒童過敏，進而導致過動，但其實果凍、珍珠、蚵仔煎、芋圓等含有更多的亞硫酸鹽，對孩子影響更大。
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這則訊息中有幾個地方閱聽人需要特別留意：
1. 訊息提到「營養師蘇妍臣表示」，但沒有提供更多資訊來源或來源機構，讀者應該要注意這樣的資訊是否可信。
2. 訊息中提到茶葉蛋可能含有微量亞硫酸鹽，可能導致兒童過敏和過動，但沒有提供具體數據或研究來支持這個說法，閱聽人應該保持懷疑態度。
3. 訊息中提到其他食物如果凍、珍珠、蚵仔煎、芋圓含有更多的亞硫酸鹽，對孩子影響更大，但同樣缺乏具體數據或研究來支持這個說法，閱聽人應該謹慎對待這樣的比較。
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