以下為您可以安心選擇的台灣本土合格通路及產品:
100% 台灣在地精煉且未受中聯波及的沙拉油品牌
大成大豆沙拉油:
• 大成長城企業自主一條龍精煉生產。
• 經多家大型餐飲業與食品行自主送驗,確認「未檢出致癌物」符合法規合格。
台糖大豆沙拉油:
• 由國營企業台糖全面品質把關。
• 自有生產線,在本次食安事件中並未進入食藥署的毒油通報下架名單,一般民眾可在民生通路(如 Coupang 酷澎)或台糖蜜鄰超市輕易購得。 [
統一 大豆沙拉油:
• 統一企業生產,符合中華民國國家標準 CNS749 食用大豆油標準。
• 非本次事件受害廠商,目前可在 PChome 24h購物 與 蝦皮購物 等各大電商平台正常安全選購。
避開油災的健康替代油品推薦
若想趁此機會更換非大豆沙拉油的烹調油,許多營養專家與市面連鎖餐廳(如部分注重用油安全的蔬食與餐飲店家)也推薦改用以下植物油:
• 義美非化學溶劑萃取 100% 純芥花油/葵花油:
• 義美食品主打全程不使用傳統的化學溶劑(己烷)萃取油分。
• 原料與加工線獨立,是避開這次沙拉油風暴的家常熱門首選。
• 市售非中聯供應之有機玄米油:
• 發煙點高、高溫油炸不易變質,是許多精緻餐飲店(如部分蔬食料理店)在本次風暴中發表安心聲明時採用的烹調油。
目前食藥署與各大超商、餐廳(如鼎泰豐)皆已啟動預防性更換機制,市面上販售的其餘非通報批號大豆油也皆改為上述合格品牌供應,民眾可放心選購。