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台灣方面並沒有秋葵造成食物中毒的案例,秋葵一般情況都不會中毒,是比較安全的食物,秋葵中毒的話,是在變質的情況下,它會損害到肝臟,有些人會出現中樞神經系統的症狀,秋葵變質的話,外觀看得出會變黑。

Opinion Sources

https://news.ebc.net.tw/news/living/81259
https://tw.appledaily.com/international/20171007/THZQO55IGXE24RKWQQTMA6XOTQ/

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