28歲的楊雪（化名）熱衷刷朋友圈，最關注養生知識：聽說檸檬水能抗癌減肥，她就去買當下最火的、價格不便宜的檸檬杯；聽說微波爐輻射會致癌，她又將剛買不到一星期的微波爐束之高閣；聽說死於酸性、活在鹼性，原本「肉食動物」的她刻意減少吃肉多吃蔬菜……連日來，記者調查發現，本來是熟人之間交流工具的微信，正被一些營銷公司用作營銷和盈利的工具，在此基礎上誕生的醫學謠言不斷翻新，偽科學混入真醫學，讓人真假難辨。 對

聽到加工食物，你是否也覺得「這好像很不健康」呢？可是，我們不會一天到晚在廚房忙進忙出，也不是都有個後院小菜圃或雞舍能吃到最新鮮最原始的食物，甚至不太能每天上街採買新鮮蔬菜或肉品。因此我們必需承認，我們能採買到的食品，或多或少都是經過加工處理的。 什麼是加工食品？ 加工食物不只是超商的微波食品，也不是僅指香腸、肉乾這些香甜多汁的肉品。不管是經由冷凍、罐裝、乾燥、烘焙、殺菌哪一種加工手段後