20151109中天新聞　亞硝酸鹽解毒！1顆芭樂抵18根香腸

台灣人最愛吃的烤香腸，含有大量亞硝酸鹽，吃了容易致癌，不過別擔心，農委會最新研究發現，本土的芭樂、鳳梨等水果可以解毒，一顆芭樂可以清除18根香腸的亞硝酸鹽，包括香腸、培根等加工紅肉，通通很有效。