吃了恐致命！食安專家喊「絕不碰6生食」 賣場蔬菜也上榜 | 三立新聞網 | LINE TODAY
國際中心／倪譽瑋報導 ▲食安專家指出，在上架前有切過、洗過的蔬菜，被汙染的可能性偏高。（示意圖／資料照） 有些食物不宜生吃，食品安全專家威廉·馬勒（William Marler）曾分享，未煮熟或殺菌的食物中，含有不少細菌及微生物，尤其某些細菌吃下肚後可能會致命，他直言「根本不值得冒這個險」，也揭露了自己從來不吃的食物，並舉出相關案例佐證。 《商業內幕》指出，馬勒本身也是一位律師，曾打過數次食安糾紛
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食品安全專家威廉·馬勒（William Marler）分享，未煮熟或殺菌的食物中，含有不少細菌及微生物，尤其某些細菌吃下肚後可能會致命，建議購買未清洗、未切過的農產品，並在3到4天內食用完畢。
References
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