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豬肉的肥肉與瘦肉的比例，與豬隻品種、飼養時間、飼料營養等多種因素有關，很難只靠肥肉的厚度，來辨識一塊豬肉是否含有瘦肉精。
References
台灣事實查核中心https://tfc-taiwan.org.tw/articles/4407
【錯誤】網傳「教你如何用肉眼就能看出這隻猪有沒有餵瘦肉精...他的猪皮與肉中間這一塊肥肉...越少越薄，那就表示這隻豬有餵過瘦肉精」？
經查：
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｜Pei-Chi Lo さんのリプライを引用しています
內含易誤解的資訊：
■歐盟的確禁用萊克多巴胺，但也引起其決策並非基於研究數據的質疑。
■日韓國內雖禁用萊克多巴胺，但有【允許進口】含萊克多巴胺的美豬。(與台灣目前政策相同)
■瘦肉精的確可讓動物多長肉、少長脂肪；但不同部位豬皮瘦肉間厚度皆不同，用此作為判准並不準確。
■食藥署評估認為，瘦肉精風險族群僅「坐月子婦女」，老人或小孩風險皆在可接受範圍內。
■歐盟的確禁用萊克多巴胺，但也引起其決策並非基於研究數據的質疑。
■日韓國內雖禁用萊克多巴胺，但有【允許進口】含萊克多巴胺的美豬。(與台灣目前政策相同)
■瘦肉精的確可讓動物多長肉、少長脂肪；但不同部位豬皮瘦肉間厚度皆不同，用此作為判准並不準確。
■食藥署評估認為，瘦肉精風險族群僅「坐月子婦女」，老人或小孩風險皆在可接受範圍內。
Opinion Sources
泛科學-培林(萊克多巴胺)的危害性：科學證據還是恐慌塑造？https://pansci.asia/archives/12358
食藥署-108年食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估報告：
https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10039
農委會-有哪些國家接受萊豬進口？
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=policy_qa&id=5
培林的危害性：科學證據還是恐慌塑造？
瘦肉精曾經長年在台灣使用過，但在2006年禁止所有類型瘦肉精的使用，因此只要你年紀超過7歲以上，可能都食用或是長年食用過含有瘦肉精殘留的肉品，當美國牛肉幾度向台灣叩關的同時卻引發了「瘦肉精使用」與「殘留容許與否」的社會風暴，演變成官方與人民的拉鋸，政黨之間的攻訐角力的狀況，但是所有的攻訐角力拉鋸依據的是什麼呢？客觀的科學證據？還是恐慌？在下決定是否要支持培林(瘦肉精的一種)零檢出之前，請讓我們以科
風險評估報告 - 食安風險溝通專區 - 食品 - 業務專區 - 衛生福利部食品藥物管理署
https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10039
データは取得不可でした
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