2023.01.09 英國大學決議2025年校園食譜統統改純素 (UK Universities Decide to Change All Campus Diets to Vegan by 2025)
位於英國蘇格蘭的史特靈大學最近做出一件驚天動地的行動,該校17000名學生投票決議:2025年的校園食譜變成100%純素菜單,以支持更為永續的食品系統。從歐洲大學紛紛將校園食譜改為純素飲食的趨勢來看,相信不久後,這一股應對全球氣候變遷的大學校園運動,應該會逐步拓展到美洲、澳洲、亞洲、以及非洲。The Univer...