每天吃一個雞蛋,中風風險平均降低約12%;男性中風風險降低了15%,而女性則降低了8%;吃雞蛋對亞洲國家居民健康最有效!
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假的。研究無法推論「吃蛋」與「中風」的因果關係,僅能探討關聯性,其結論為「雞蛋攝取量與冠狀動脈心臟病風險無關」。
雞蛋攝取量較高的組別(平均每天吃一個雞蛋)與雞蛋攝取量較低的組別(平均每週吃少於兩個蛋)相比,觀察到前者的中風風險值降低12%的統計差異,因此並不是「中風風險平均降低約12%」。

References

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/6031

【錯誤】網傳「水煮蛋讓你遠離中風,修復肝功能」?

一、2016年有研究顯示「每天吃一個雞蛋比每週吃少於兩個雞蛋的群組,中風風險降低12%」,並非傳言所稱的「每天吃一個雞蛋,中風風險降低12%」。 二、多數研究結果,傾向吃雞蛋與中風沒有顯著關聯性。專家指出,傳言宣稱「吃雞蛋讓你一輩子遠離中風」是過度推論,營養學界也無此說法。 三、專家表示,心臟病有很多成因,傳言以雞蛋中的膽鹼可分解高半胱氨酸來宣稱「雞蛋可以預防心臟病」的說法太牽強。 四、專家表示,

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/6031

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