青椒是低嘌呤的鹼性食物，裏面沒有蛋白，不增加尿酸的生成。它特有的辣椒素能促進你的新陳代謝，防止體內脂肪沉積，還有助你減肥。另外，青椒豐富的維生素c，能減少你體內細胞的受損，促進嘌呤的利用，從而使血中尿酸鹽含量降低，所以建議你可以在平時的菜肴中加入一點青椒。

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