不小心煮太多菜，多加熱幾次吃完就好？對身體的損害不容小覷，別誤賠健康啊-風傳媒

年節佳餚準備太豐盛，一餐吃不完 ，於是反覆加熱食用。減重醫師提醒，年節剩菜處理需謹慎，因為隔夜菜容易產生致命亞硝酸鹽，恐誘發胃癌；另外，澱粉類重覆烹調，升糖指數會更高，多吃容易變胖，千萬不可小覷。 台灣肥胖防治衞教學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩指出，滿滿的一桌飯，加上傳統習俗不能吃完，一定要「有春」（台語），象徵來年豐收之意，所以家家戶戶多少都有剩菜剩飯，再加上不浪費的觀念，讓這些原是美食佳餚