紅酒的白藜蘆醇 有助抑制口腔癌前病變 - 生活 - 自由時報電子報
生活新聞 2017-01-07 記者蔡淑媛／台中報導「口腔黏膜下纖維化症」是口腔癌的癌前病變，而ZEB1則是引發此症的致癌因子。學者研究發現，紅酒裡的「白藜蘆醇」可以抑制ZEB1活化，不讓細胞持續纖維化，變成癌細胞。這項研究成果已刊登在去年6月的腫瘤學頂尖期刊《腫瘤
紅酒的白藜蘆醇 有助抑制口腔癌前病變 - 生活 - 自由時報電子報
http://m.ltn.com.tw/news/life/paper/1069319
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研究者Ashok K. Shetty表示，我們一直從事白藜蘆醇潛在效益的相關研究，白藜蘆醇是一種在紅葡萄皮、花生等食物中發現的抗氧化物；此前有研究表明白藜蘆醇可以有效抑制心臟病的發生，同時研究者還堅信白藜蘆醇對大腦海馬體具有積極的影響。
References
https://www.top1health.com/Article/23215紅酒改善老年記憶 白藜蘆醇是寶貝
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