網路謠言說,蜂蜜的單醣不需要肝臟的分解合成,可以降低肝臟負擔,但是會加重肝臟的纖維化,但除了國外的研究發現蜂蜜可以預防總膽管阻塞對肝臟造成的傷害外,國內的醫學院也專文建議肝硬化的患者可以攝取蜂蜜,做為每日所需的熱量來源,所以肝硬化患者可以食用蜂蜜
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為了避免肝硬化因為蛋白質攝取過多無法代謝導致肝性腦病變。因此低蛋白質的蜂蜜可以是熱量的攝取來源之一。

References

http://web.csh.org.tw/web/csh/LDPC/3-007.htm

中山醫學大學附設醫院  肝炎衛教室

肝硬化 肝硬化定義: 一般來說,只要有瀰漫性發炎且肝細胞有纖維化產生造成肝臟結構上和功能上的異常稱之。 症狀 ◎ 早期症狀:似感冒、軟弱、疲倦無力、厭食、消化不良,有時會合併腸胃道的問題如:便秘、腹瀉、腹脹、噁心、嘔吐及伴隨右上腹部疼痛。 ◎ 晚期症狀;肝硬化會造成門脈高壓,導致腹水、黃疸、下肢水腫、腹壁靜脈曲張、食道靜脈曲張出血、肝性腦病變、蜘蛛狀血管瘤(俗

http://web.csh.org.tw/web/csh/LDPC/3-007.htm

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