歐洲食品安全局驚爆Nutella巧克力醬「有致癌物」,天天都在吃的人完全傻眼無言了!
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歐洲食品安全局驚爆Nutella巧克力醬「有致癌物」,天天都在吃的人完全傻眼無言了! | Love分享

你的廚房中有Nutella巧克力榛果醬嗎?這可是「費列羅集團」下面最賺錢的產品,就連金莎和健達巧克力都比不上它。據說全球平均每2.5秒,就會賣出一罐Nutella醬,人們不盡拿它塗吐司,還用它製作餅乾、冰棒、捲餅,義大利的麥當勞就直接推出了Nutella夾心漢堡,台灣的便利店也在賣Nutella隨手杯。▼這款產品誕生於二戰期間,名字是由英文的nut(堅果)和拉丁文的ella(甜的字尾發音)組成的。

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謠言一則,費列羅是當初歐洲食品安全局公開研究報告後,在歐洲唯一對此有做出回應的食品廠,最後則在媒體報導「Nutella會致癌?」、「研究證實Nutella會致癌」等聳動標題中而被曲解。

References

http://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/4593758477
高溫加工棕櫚油恐致癌? Nutella榛果巧克力背黑鍋

高溫加工棕櫚油恐致癌? Nutella榛果巧克力背黑鍋

你應該要知道的食事 歐洲食品安全局先前公告發現各類經高溫處理的植物油加工食品,經動物實驗發現可能含有具致癌性的物質,但詳細致病機轉是否同樣影響人體仍在議論階段,歐洲食品安全局因此而並未要求相關產品下架,同時對此承諾會持續著手後續相關研究。 撰文=張越評2016年5月歐洲食品安全局(European Food Safety Authority, EFSA)針對各式植物油以及相關加工製品,評估其可能潛

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