湯有營養嗎?這個小小的動作可能有健康隱患喔!
之前我發過一個影片說雞湯裡面沒有營養,只會喝到很多油脂和飄零
結果底下有人留言說雞湯沒有營養,說我在亂說
首先我要說營養都在肉裡不在湯裡,可能在觀看的你第一個不相信
說媽媽小時候都燉雞湯給我補營養嗎?
你別急,先慢慢的聽我講一下
比如說我們從菜市場買了一隻小雞,宰了
帶回來燉了兩個小時,燉好了一鍋雪白的湯
你想一下喔,營養原本在這隻雞的身上
燉了兩個小時,雞還是這隻雞,沒有消失,也沒有融到湯裡面
你是怎麼認為營養全部燉到湯裡面去的呢?
的確啦,雞湯裡面有一些雞身上的蛋白質,差不多肉的十分之一
但更多的是脂肪和飄零
湯裡面白白的東西就是燉出來的脂肪小顆粒
朋友們,如果你吃肉的時候同時喝湯,那還好一點
如果你只喝湯,問題就大了
喝進去的基本上都是飄零和脂肪
重要的營養維護脊胃,所以千萬不要以為營養都在湯裡
第二個喝湯的誤區
有人認為燉的時間越長越好,越有營養
你燉那麼長的時間是在練單嗎?
沒有必要的,燉的時間長了,湯裡面的飄零脂肪含量會升高
一般來說魚類30分鐘,肉湯燉個1個小時到1個半小時
骨頭湯2個小時左右
第三,湯也算是熱飲,別喝太燙
超過65度C以上會增加食道癌的風險
第四,喝大骨頭湯不布蓋的
一公斤排骨熬出來的骨頭湯,蓋含量大約只有15毫克左右
連骨頭的一萬分之一都不到
所以聰明的人都去吃肉的,知道怎麼吃了吧
評論區留言333送你營養減脂菜單
記得關注我一定帶你瘦