香腸、養樂多混吃會治癌? 食藥署澄清 - 生活 - 自由時報電子報
食藥署表示,若業者按照規格標準使用亞硝酸鹽、硝酸鹽,尚不致對消費者造成健康危害。(路透) 2015-11-30 22:58〔即時新聞/綜合報導〕網路上經常出現「香腸、養樂多一起吃會致癌」的說法,指出加工肉品內所添加的亞硝酸鹽、硝酸鹽,若是與養樂多、優酪乳等含有活菌類的產品一起食用,會增加亞硝胺生成機會,容易引發癌症。食藥署今(30)日就公告表示,業者若依照規格標準使用硝酸鹽及亞硝酸鹽,尚不致對消
食藥署表示,若業者按照規格標準使用亞硝酸鹽、硝酸鹽,尚不致對消費者造成健康危害。(路透) 2015-11-30 22:58〔即時新聞/綜合報導〕網路上經常出現「香腸、養樂多一起吃會致癌」的說法,指出加工肉品內所添加的亞硝酸鹽、硝酸鹽,若是與養樂多、優酪乳等含有活菌類的產品一起食用,會增加亞硝胺生成機會,容易引發癌症。食藥署今(30)日就公告表示,業者若依照規格標準使用硝酸鹽及亞硝酸鹽,尚不致對消
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文/每次考試都考100分日前中國大陸有位男子吃泡麵又喝碳酸飲料,結果差點把胃搞到「爆炸」,讓人直呼不可思議,也開始反思平常飲食習慣到底有沒有問題;而食物NG搭配一直都是民眾最關心的事,連農民曆都附上食物相剋表,提醒大家吃東西要小心,顯見「食安」有多重要。現在就提供2個最常聽到、看到的食物NG搭配,供大家參考。延伸閱讀:快筆記!吃泡麵又喝雪碧 他的胃差點「爆炸」了http://goo.gl/BK5h
▲香腸搭配養樂多一起吃會致癌?食藥署澄清。(圖/資料畫面) 生活中心/台北報導 網路盛傳香腸和養樂多不能一起食用,因香腸含有硝酸鹽及亞硝酸鹽,會產生致癌物而導致癌症。對此,食藥署11月30日澄清,業者若依規範使用硝酸鹽及亞硝酸鹽,尚不致對民眾造成健康危害。 食藥署在「食藥闢謠專區」指出,市售香腸、火腿和培根等加工肉品,在製造過程中大多會添加亞硝酸鹽及硝酸鹽為保色劑,除維持產品色澤外,更可抑制肉毒桿
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