吃麵時請注意(一定要看哦)
吃麵時請注意(一定要看哦) 水餃熟了會浮起來是正確的，但是，麵熟了是不會浮起來的 給大家 做個參考吧 !! 我有位朋友他家是『麵』的批發商，所謂的麵，就是我們一般吃的陽春麵、拉麵 … 可是當我們一起外出吃飯時 很少看他點麵吃。一開始，大家以為他是吃膩啦！ 後來他才說 : 「大家有沒有注意到老闆煮麵時，所煮的麵是浮在水上或是沈在水裡？」 這有何不同？？ 麵好吃就好！答案是： 「會浮在水
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純屬謠言。
麵條煮熟時理論上是不會飄在水中，但是因水被煮沸時產生熱對流，造成水的滾動，因此有部份的麵條被推至接近水面，而後隨著水的流動而下沉，當爐火持續大火時，水不斷被煮沸著，此種現象會持續存在。
一但爐火關閉或轉小，麵條就都會沉下去了，一般麵攤老闆為免食客久等都會開大火煮麵，因此自然會有上述情形
麵條製造業者也不會去增加成本去加一種不會提高他們利潤的物質。
麵條煮熟時理論上是不會飄在水中，但是因水被煮沸時產生熱對流，造成水的滾動，因此有部份的麵條被推至接近水面，而後隨著水的流動而下沉，當爐火持續大火時，水不斷被煮沸著，此種現象會持續存在。
一但爐火關閉或轉小，麵條就都會沉下去了，一般麵攤老闆為免食客久等都會開大火煮麵，因此自然會有上述情形
麵條製造業者也不會去增加成本去加一種不會提高他們利潤的物質。
References
https://www.kingnet.com.tw/knNew/news/single-article.html?newId=11489會浮在水面的麵是有加明礬的
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查謠言詐騙