健康知識分享:
飯後喝湯危機大
理由:
1.飯前喝湯將口腔食道潤滑一下,可防止乾硬食品刺激消化道黏膜利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。
更重要的飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增加飽腹感,抑制攝食中樞,降低人的食慾
2.飯後喝湯有損健康,一方面飯已吃飽再喝湯易造成營養過剩肥胖,另方面喝下的湯會把原來已被消化液混合的很好的食糜稀釋
,影響食物的消化吸收,甚至使胃脹脹的。
以上謹供參考
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確實有建議飯前喝湯,但並沒有說飯後喝湯有何不良影響。

References

https://www.everydayhealth.com.tw/article/14551

早安健康|飯後喝湯吃水果會胖?中醫告訴你關鍵吃飯順序

【早安健康/澄觀中醫總院長 陳建輝醫師】飲食到底該按什麼順序吃才合理?可能大多數人的回答都是:「先吃飯菜,再喝湯,最後才吃甜點和水果。」 但其實,這種飲食順序並不符合養生原則。固然,所有的「胖」都與「吃」有關,但會造成肥胖的原因,很多時候其實是在吃的步驟上出了問題。因為,會造成身體肥胖的主要原因,並不是吃得太多,而是食物在身體內停留太久的緣故。原則上,食物在胃腸裡逗留的時間越久,越容易造成肥胖的

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