〈南部〉紅藜養生當紅 小心帶殼有毒 - 地方 - 自由時報電子報
2015-10-28〔記者張存薇／台東報導〕俗稱「紅藜」的台灣藜營養價值高，成為搶手養生新選擇，不過市面上紅藜產品多，台東區農業改良場副研究員陳振義提醒民眾，帶殼紅藜含微毒性，即始洗過、煮過仍無法全部清除，建議食用脫殼紅藜較佳，且注意不要過量。 脫殼紅藜（右）顏色單一，帶殼紅藜（左）顏色鮮豔。（記者張存薇攝） 農改場：洗煮都無法去毒 最好脫殼目前市面上紅藜一斤售價在三百至
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確實有此說法。
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https://www.flyingv.cc/projects/8622/posts/6920紅藜夯 專家建議脫殼、不過量 - 紅藜先生-為土地而走 | flyingV
紅藜夯 專家建議脫殼、不過量 於 2年前 更新 編輯此文章「紅藜」的台灣藜營養價值高，許多民眾會加在飯粥裡食用，台東區農業改良場副研究員陳振義強調，根據實驗，60公斤重的人1天建議脫殼紅藜食用量不要超過65克，而未脫殼紅藜含皂素、具微毒性，洗、煮都無法全部清除，建議吃紅藜一定要脫殼。我 們的祖先在食用紅藜的時候，都會用布將紅藜包起來後用石
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