黑芝麻，18倍 (同重量的黑芝麻，含鈣量達牛奶的十八倍) @ chenron的部落格 :: 痞客邦 ::

黑芝麻，18倍同重量的黑芝麻，含鈣量達牛奶的十八倍同重量的黑芝麻，含鈣量達牛奶的十八倍現年六十七歲的鍾太太不慎滑了一跤，傷到腰椎，起先以為是扭傷，到國術館去推拿敷草藥，看了三個月沒效，之後到長庚醫院照Ｘ光，醫師告訴她，腰椎受到壓迫性骨折了，摔跤固然是直接因素，間接兇手則是骨質疏鬆嚴重，根本禁不起任何碰撞。正值荳蔻年華的小雲，終年都穿著鬆鬆垮垮的長褲和平底鞋，對時下少女「

https://chenron.pixnet.net/blog/post/324174962-%E9%BB%91%E8%8A%9D%E9%BA%BB%EF%BC%8C18%E5%80%8D-%28%E5%90%8C%E9%87%8D%E9%87%8F%E7%9A%84%E9%BB%91%E8%8A%9D%E9%BA%BB%EF%BC%8C%E5%90%AB%E9%88%A3%E9%87%8F%E9%81%94%E7%89%9B?utm_content=a7df15aa-e8e8-4834-9175-acb113751706&utm_campaign=LINE_share

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replied 2,396日前｜Lin さんのリプライを引用しています

光吃芝麻醬或是芝麻糊沒有效果，鈣質進入人體後並非馬上被利用。必須透過維生素 D 的轉化才有可能被吸收儲存。
許多資料都用100公克的食物可提供多少鈣質來表示食物的含鈣量，但是這也不是你應該吃的量，要飲食均衡，多方選擇最好。就拿芝麻來說，可榨芝麻油，熱量高，補充鈣質，可鼓勵吃，但每天食用量建議為16公克，也就是2/3湯匙的黑芝麻，可提供116毫克的鈣質。

References

http://health99.hpa.gov.tw/article/ArticleqaDetail2.aspx?TopIcNo=628
國民健康署

補鈣冠軍??│問題詳解│健康九九網站

【回覆者】彰化秀傳紀念醫院營養科主任：陳燕華輔仁大學食品營養研究所發現，每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽固醇，並能有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間，約20%，就學理上來說，可以達到預防癌症的功效。輔大食營所教授蔡敬民發表研究成果，希望民眾能適當食用芝麻。蔡敬民解釋，人體動脈硬化是由於攜帶膽固醇的顆粒陷入血管壁內，導致體內自由基增加，除了造成心血管病變之外，也增加致癌機率。實驗證明

http://health99.hpa.gov.tw/article/ArticleqaDetail2.aspx?TopIcNo=628

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