- 食藥署有設專區公布油品下游及下架情形，並非中央沒動作，中央也不是沒有動作。（資料：食藥署-中聯油脂案專區）


- 實際上是廠商高層隱匿不報，中聯在知情15天後才向食藥署通報，且有少報數據、隱匿留樣不實之嫌（中聯留樣皆正常，但下游南橋等廠商卻驗出超標）這是問題所在。

4月～6月：中聯油脂多批油品產生「苯駢芘（BaP，一級致癌物）」最高超標達4倍的狀況。

6月15日：中聯油脂召開品保聯繫會議，總經理余凌冲與出資的股東大廠（泰山、福懋、福壽）高層代表均已知情油品超標，但各方決定隱匿（蓋牌）並持續生產販售。

6月24日：中聯油脂進行董事改選，遭質疑是為了鞏固董事結構與掌權利益而刻意延遲通報。

6月30日：中聯在知情15天後才向食藥署通報，且有少報數據、隱匿留樣不實之嫌（中聯留樣皆正常，但下游南橋等廠商卻驗出超標）。

此外，苯駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP） 是一種在高溫烹調（如油炸、炭烤、食物過度焦化）過程中產生的多環芳香烴（PAHs）化合物，可以透過多吃十字花科蔬菜、水果、多喝水代謝去除。是否是毒，定義在攝取量，專家對於安全量的制定有科學依據，會考慮生活周遭接觸量，再去計算一個安全數字，食藥署署長是毒理學專家，應該相信專家的判斷，而非過度恐慌。（資料：我想問的是）


- 「第一級致癌物」並不代表只要吃到一次就會罹患癌症，而是表示它具有致癌能力與危害性（Hazard）。真正決定風險（Risk）的，是暴露的劑量、頻率及累積時間。就像紫外線、酒精及香菸同樣被列為第一級致癌因子，但偶爾接觸與長期大量暴露，其健康風險完全不同。因此，理解苯駢芘的來源與形成機制，比單純看到「第一級致癌物」就恐慌更加重要。（資料：乳癌防治基金會）