假
高鐵食材
定吃出好氣色!
補鐵這樣吃才對
要搭配維生素C
維生素C可幫助鐵吸收
餐間可搭配芭樂、甜椒等
要吃多樣化飲食
可多吃動物性食材食物,
素食者可多方搭配攝取
■隨餐配茶飲
單寧等多酚會抑制鐵吸收
飯前後2小時避免喝茶飲
1顆 蘋果
0.2 mg
IG:learneating
Janie 呂雅珍 營養師
真 高鐵食材 (以每100克做計算)
10顆 櫻桃
0.2 mg
FB:好食課
豬血
28.0 mg
猪肝
10.2 mg
蛤蜊
8.2 mg
牡蠣
5.2 mg
10顆 葡萄
0.2 mg
紅莧菜
8.5 mg
紅豆
7.1 mg
黑豆
6.7 mg
干絲
6.2 mg
2湯匙 黑糖
0.1 mg
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