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竹筍低脂高纖
惟9種人慎吃
腸道疾病患者:竹筍富含粗纖維,難
消化
② 腎功能不全者:竹筍鉀離子含量高,
易令血鉀水平突然飆高而出現高血鉀

因 高血壓患者:部分經過醃製的竹筍加
工品鈉含量通常比較高,高血壓患者
必須節制
脾胃虚弱、手腳容易冰冷者:包括產
後婦女、女性月經期間、體質寒涼的
女性、老人腸胃功能較弱等
6 服用補益類中藥期間:竹筍偏寒涼,
會令中藥療效降低
6 容易筋骨痠痛或扭挫傷、骨折後正在
復原的病人:可能拖延復原時間,或
使痠痛症狀反覆發作
7 自體免疫疾病、皮膚炎及過敏體質者:
易上火、生痰、發
竹筍屬「發物」
瘡、過敏
日 結石患者:竹筍含草酸鹽,易與食物
中的鈣質結合成難溶解草酸鈣
發育期兒童:容易缺鈣,罹患軟骨病
f健康嗎 Health Code O healthcodehk
健康嗎 Health Code
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