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‧中文名稱： 紅棗                                                                            紅棗-花實 ‧英文名稱： Common Jujube，Chinese Jujube，Chinese Date，Ju

苗栗公館是台灣唯一的紅棗產區，品種為雞心棗，早年從中國傳來，在台灣栽培已超過百多年歷史，加上此地氣候適宜，是台灣重要的紅棗產地。每到夏季七八月，就是新鮮紅棗的產季，清脆中伴隨酸甜滋味，非常迷人。鮮果紅棗也可以曬／烘成紅棗乾，營養豐富，作為燉補食材，在台灣非常普遍。然而，台灣竟有高達98%的紅棗仰賴進口，進口的棗除了食物里程很長外，也不易了解背後的生產過程，更讓紅棗的安全性蒙上一層面紗。 ▲紅棗是

作者 台和園藝/王琡華 前一篇介紹楊梅的時候，想到多年前在日本也有拍到，本來要把照片拿來用，做了一下功課才發現書中寫的花序和照片上的花完全是兩回事，原本想說會不會是拍照的順序錯誤，才把這個花接到那個果，好在翻到了一張花與果的合照，才發現，以為拍的是「楊梅」卻根本不是「楊梅」，看過楊梅開花的都知道，楊梅沒有這般「出眾」的鐘型花啊！ 這鐘型花不只白色，還有粉紅色，果實長的跟楊梅一個樣，葉子也看不個