想不到吧 湘菜江浙菜在台灣變成了「異國」料理
台灣華視新聞將傳統認知為中菜的湘菜、浙江菜歸類成為「異國料理」，用以區隔「台菜」，著實讓人見識到了「去中國化」的變體在「台灣價值」無上的光環中，原來還可以荒誕到這種地步。
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｜Lin さんのリプライを引用しています
在中式料理方面，粵菜、川菜、湘菜與江浙菜盛行，這些都是台灣多元文化下的飲食特色，和國際菜色、異國料理是一樣很吸引人的。不建議在意識形態上，指涉其為去中國化。
Opinion Sources
https://tw.news.yahoo.com/旺報觀點-台灣宣傳美食-不能只靠小吃-215007255--finance.html旺報觀點－台灣宣傳美食 不能只靠小吃
旺報【王曉鈴】台灣小吃真的好吃又便宜，加上多年來觀光局的小吃宣傳確實成功，往往讓人忽略台灣還有高端餐飲，且是中國八大菜系匯集的大熔爐。小吃帶來人潮 ...
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