【錯誤】網傳「教你如何用肉眼就能看出這隻猪有沒有餵瘦肉精...他的猪皮與肉中間這一塊肥肉...越少越薄，那就表示這隻豬有餵過瘦肉精」？
經查：
教你如何用肉眼就能看出這隻猪有没有餵瘦肉精？！
帮你到市場買猪肉時，你先看他的猪皮與肉中間這一塊肥肉有幾公分？！
如果说中間這塊肥肉越少越薄，那就表示這隻豬有餵過瘦肉精。
正常的話猪皮跟瘦肉之間隔着
這層肥肉的距離，約超過
1公分之1公分半，有的甚至约两公分。
所謂瘦肉精就是要讓猪隻减少
體内的肥肉，
當猪的肥肉最明顯的就顯示在猪皮與身体瘦肉的中間這一層，
這種判断準確率可達到90%!
帮你到市場買猪肉時，你先看他的猪皮與肉中間這一塊肥肉有幾公分？！
如果说中間這塊肥肉越少越薄，那就表示這隻豬有餵過瘦肉精。
正常的話猪皮跟瘦肉之間隔着
這層肥肉的距離，約超過
1公分之1公分半，有的甚至约两公分。
所謂瘦肉精就是要讓猪隻减少
體内的肥肉，
當猪的肥肉最明顯的就顯示在猪皮與身体瘦肉的中間這一層，
這種判断準確率可達到90%!
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豬肉的肥肉與瘦肉比例，與豬隻品種、飼養時間、飼料營養、豬肉的部位等多種因素有關，一般民眾很難只靠肥肉的厚度，就知道是否有瘦肉精，最好還是要靠檢測才知道。
References
台灣事實查核中心https://tfc-taiwan.org.tw/articles/4407
https://tfc-taiwan.org.tw/articles/4407
Pei-Chi Lo が 間違いの情報が含まれています と考えています
｜Pei-Chi Lo さんのリプライを引用しています
訊息有誤：
■ 瘦肉精的確可促進蛋白質合成，讓動物多長肉、少長脂肪。
■ 但用「豬皮跟瘦肉間的肥肉厚度」作為是否添加瘦肉精的判准並【無】科學根據；且不同部位的豬皮與瘦肉間的厚度皆不相同，不適用此方法判別。
■ 瘦肉精的確可促進蛋白質合成，讓動物多長肉、少長脂肪。
■ 但用「豬皮跟瘦肉間的肥肉厚度」作為是否添加瘦肉精的判准並【無】科學根據；且不同部位的豬皮與瘦肉間的厚度皆不相同，不適用此方法判別。
References
食藥署《藥物食品安全週報334期》-瘦肉精的管理：https://www.fda.gov.tw/TC/siteListContent.aspx?sid=2715&id=5711&chk=08ea4826-3f6d-4ae7-8edc-de9dc6bb340f
衛生福利部食品藥物管理署
https://www.fda.gov.tw/TC/siteListContent.aspx?sid=2715&id=5711&chk=08ea4826-3f6d-4ae7-8edc-de9dc6bb340f
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