今天帶大家看看福建廈門閩南農村的流水席到底有多豪橫
忙完活五點半從家裡出發,到同安了跟朋友會合,看看今天的場地單單後出就非常大了
這場面真的震驚到我了,佈置得非常豪華,上百桌的宴席我是生平第一次參加,這裡面桌數就有160桌
都說廈門的酒席才是天花板,今天就帶你們看看,李小姐姐都排了好長的隊伍,感覺有上百個
這師傅雕刻的龍好生動,說只有新娘桌才有的,上桌開吃之前會放煙花,可以上桌了
今天的餐標一看就很硬,做好後還能觀看走秀表演,七點半左右就開始陸續上菜了,第一道是四個菜一起拼的
第二道直接上水果了,這水果做得也太好看了,能把水果雕成這樣也是很厲害的,看起來特別有那種藝術感
第三道是燒鵝拼叉燒,這樣一擺瞬間上檔次了,不過這燈晃得眼睛有點暈,嘗了一塊叉燒還不錯
一框一框的大海參就這樣往裡倒,這玩意可不便宜,平時也吃不起,這剛出爐一罐一罐是搭配海參的,裡面好像是花椒吧,特別想知道花椒是什麼東西,一人一盅各搭配一隻大海參
這阿姨好有力氣直接端了兩層,這海參脆脆的蠻好吃的
這一道是大紅龍,今天這個龍蝦特別硬,很大一盤一看就不便宜,這種龍蝦得多少一斤呀,十幾個蒸籠一起蒸
師傅這油潑得都起仙氣了,這擺得放眼望去老治癒了
上桌了,趕緊來嘗上一口,這一道好像是什麼冬蟲夏草燉的湯,也是一人一小盅,聽說冬蟲夏草很貴是不是,我第一次喝,吃飯過程台上還有表演觀看
家人們帝王蟹上場了,出現了又蹭上人家的帝王蟹了,這帝王蟹真的非常大隻,一隻就要好幾千,師傅這油澆得跟不要錢一樣
我也來炫上一隻腿,還有手掌大的鮑魚,這麼大的鮑魚要不要五六百一斤呀,不要說吃,見我都才見過這麼大的,一盤是鮑菇,另一盤是大鮑魚
感覺這湯汁澆在米飯上應該很不錯,還有超級大隻的小青龍,雖然叫小青龍,但個頭卻一點都不小,一盤有五隻,每個人半隻,一斤三四百一盤就要上千了吧,看這個畫面口水就要流下來了,屏幕前的你們流口水了沒有
超級大盤的先炫上半隻,這一道好像是魚翅吧,魚翅是不是魚身上的某個部位呀,今天的餐標你們覺得一桌都在啥價位
這野生東星斑起碼三百以上一斤吧,這一隻起碼五六斤大,這魚平時也吃不到,只在酒席上吃過
肉很嫩,真的很好吃,這蕃茄蝦也是好吃的