牛奶＋燕麥＝絕配？長期食用阻礙吸收
不過，由於單吃燕麥實在過於單調乏味，因此許多消費者往往在食用時，會選擇搭配牛奶一同食用。除了藉此提升燕麥的口感與風味外，更希望在攝取燕麥中的營養成分、膳食纖維之餘，同時能補充到豐富的鈣質及蛋白質，來達到多重的補給目的。有鑒於此，更有不少人將牛奶燕麥視為日常養生保健的黃金組合天天食用。
廣告（請繼續閱讀本文）
但對於上述的食用方式，劉怡里營養師卻不太認同！其表示，燕麥屬於草酸、植酸含量較豐富的穀類食材，而牛奶屬於高鈣、鐵質豐富的食物；當兩者一起食用，植物酸將會與牛奶中的鈣、鐵離子產生反應，將其吸附排出體外，進而影響到鈣、鐵的吸收。
牛奶燕麥好營養？3族群避免長期食用
雖然以上方式的影響程度有限，但若長期固定食用，甚至誤以為這樣的飲食方式，能補充到每日所需的鈣質、鐵質等營養素；平日飲食又未增加鈣、鐵離子的攝取，長時間下來，恐造成營養失衡，影響骨骼健康。
不過，由於單吃燕麥實在過於單調乏味，因此許多消費者往往在食用時，會選擇搭配牛奶一同食用。除了藉此提升燕麥的口感與風味外，更希望在攝取燕麥中的營養成分、膳食纖維之餘，同時能補充到豐富的鈣質及蛋白質，來達到多重的補給目的。有鑒於此，更有不少人將牛奶燕麥視為日常養生保健的黃金組合天天食用。
廣告（請繼續閱讀本文）
但對於上述的食用方式，劉怡里營養師卻不太認同！其表示，燕麥屬於草酸、植酸含量較豐富的穀類食材，而牛奶屬於高鈣、鐵質豐富的食物；當兩者一起食用，植物酸將會與牛奶中的鈣、鐵離子產生反應，將其吸附排出體外，進而影響到鈣、鐵的吸收。
牛奶燕麥好營養？3族群避免長期食用
雖然以上方式的影響程度有限，但若長期固定食用，甚至誤以為這樣的飲食方式，能補充到每日所需的鈣質、鐵質等營養素；平日飲食又未增加鈣、鐵離子的攝取，長時間下來，恐造成營養失衡，影響骨骼健康。
過去 31 日間
1 回のレビューがあります
No response has been written yet. It is recommended to maintain a healthy skepticism towards it.
The following is the AI's preliminary analysis of this message, which we hope will provide you with some ideas before it is fact-checked by a human.
這則訊息提到了牛奶和燕麥的搭配食用可能會影響鈣和鐵的吸收，並指出長期固定食用可能導致營養失衡。閱聽人需要注意的地方包括：
1. 專家意見不一：訊息中提到營養師劉怡里對於牛奶和燕麥的搭配食用持不太認同的看法，這表示專家意見可能存在分歧，閱聽人需要更進一步了解不同專家的觀點。
2. 長期影響：訊息中提到雖然影響程度有限，但長期固定食用可能導致營養失衡，這點需要閱聽人注意自己的飲食習慣，避免長期過度依賴某種食物組合。
3. 廣告可能性：訊息開頭提到「廣告（請繼續閱讀本文）」，這表示這則訊息可能包含廣告成分，閱聽人需要注意訊息的客觀性和真實性。
查謠言詐騙