近年國內健身風氣盛行,多數人還會控制飲食做搭配,超商看準商機,推出多種口味的真空包裝即食雞胸肉。不過營養師蔡正亮提醒,喜歡真空雞胸肉的朋友最好別再冷著吃,因為真空包裝的環境有利肉毒桿菌存活,且肉毒桿菌會產生神經毒素,嚴重可能危及生命安全。

來源:Yahoo News
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超商真空雞胸肉「恐藏肉毒桿菌」 營養師勸世:別打開就吃

近年國內健身風氣盛行,多數人還會控制飲食做搭配,超商看準商機,推出多種口味的真空包裝即食雞胸肉。不過營養師蔡正亮提醒,喜歡真空雞胸肉的朋友最好別再冷著吃,因為真空包裝的環境有利肉毒桿菌存活,且肉毒桿菌會產生神經毒素,嚴重可能危及生命安全。

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Automated analysis from ChatGPT
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這則訊息提到了營養師蔡正亮對於真空包裝即食雞胸肉的警告,指出真空包裝的環境有利肉毒桿菌存活,並可能危及生命安全。閱聽人需要特別留意這部分,因為這關乎到食品安全和健康議題,需要確保自己在選擇食品時能夠注意到潛在的風險,避免可能的健康危害。閱聽人在選購即食食品時,應該注意食品的保存方式、保存期限以及相關的食品安全知識,以確保自身健康。
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