吃素要怎麼吃得營養?
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影片中的飲食建議,來自花蓮慈濟醫院醫務部主任吳雅汝,符合國民健康署建議。每人每日所需的熱量與蛋白質量,會因體重、年紀、和活動度而有所不同。

1. 一般成人每天約需5~8份的蛋白質,若以體重計算,正常最低需求,每公斤體重需攝取0.8公克的蛋白質,活動量中等者,則為1.2公克,且種類應多元。

2. 蛋奶素食者,可從奶蛋類、豆類、堅果類中攝取蛋白質,國民健康署也建議每日攝取1.5-2杯乳品類。

References

國民健康署:熱量來源
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=544&pid=726

蛋白質這樣吃!這樣算!一次圖表攻略(懶人包)
https://www.careonline.com.tw/2019/07/protein.html

素食者應該怎麼吃蛋白質?
https://www.leezen.com.tw/article_organic.php?id=289

素食者也能完整補充蛋白質!營養師曝「多樣化補充法」…減少心血管疾病發生
https://health.ettoday.net/news/1741863

國健署公布107年最新版「每日飲食指南」 提倡均衡飲食更健康
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1405&pid=8388

蛋白質這樣吃!這樣算!一次圖表攻略(懶人包)

缺乏蛋白質助攻,很多身體機能會大打折扣,那每個人該吃多少?不同食物中又含了多少蛋白質?看圖一次了解!

https://www.careonline.com.tw/2019/07/protein.html

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