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上海中醫藥大學附屬岳陽中西結合醫院營養科副主任醫師 馬莉 談到痛風患者的飲食,大多數人僅僅知道要限制嘌呤類食物。殊不知,在痛風的飲食治療上,仍然存在很多誤區。如痛風患者認為蔬菜、水果是成鹼性食物,多吃有利於尿酸鹽的排出,有利於疾病的治療。於是,敞開肚皮吃蔬菜、水果,沒有限制。實際上,痛風患者吃蔬菜、水果時,不但要考慮病情,不能隨便吃,而且對加工形式和攝入量也有要求。 蔬菜 在痛風急性發作期,患
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