超營養的雞蛋可說是當代最好補充蛋白質的超級食物，不僅正常人應該天天吃，更是健身族的最愛！去年3月國民健康署就在新版「每日飲食指南」中，把蛋白質攝取順序，將原本的豆魚肉蛋類改成「豆魚蛋肉」，近日國外一項研究近50萬名受測者的最新報告出爐，指出每天吃一顆蛋可能會降低心臟病及中風風險。