新砧板保养具体方法:先将水烧开,放入食用盐充分搅拌,直到盐不再融化,等水变温之后放入砧板浸泡两至三天(需要完全浸泡入盐水中,每天翻一次面,具体用盐量请咨询客服,请不要用不锈钢盆跟铁盆浸泡,容易被腐蚀),然后拿出就可以使用了!平时使用注意好砧板的清洁与通风。每次用完后可用湿抹布盖在砧板表面,然后立放于阴凉处!
砧板不怕用,越用越耐用。怕就怕闲置,长时间的不用,表面水份就会大量流失,水份空间空缺,就会开裂.建议每次用完后用刀刮几遍再清洗!菜板在使用之后一般情况下用洗洁精洗洗,再用开水烫洗一下,这样可以起到杀菌的作用。当然如果用白醋就最好了,白醋能够起到很好的杀菌和去味的作用。
友情提醒:秋冬季节以及较干燥地区,浸泡盐水后需要用烧开的食用油凉后将砧板涂抹一遍,能有效的防止砧板的开裂。用完后需要用湿布盖在砧板上,尽量保证砧板每天都能接触到水!梅雨季节时,砧板不可太潮湿,否则容易长霉!
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砧板用久了產生異味時,可用生蔥或生薑將砧板擦遍,然後一邊用熱水沖,一遍用刷子刷洗,就能去除異味。

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https://blog.wonderfulfood.com.tw/2015/07/07/砧板清潔消毒保養密技!/
砧板清潔消毒保養密技

砧板清潔消毒保養密技!

砧板清潔消毒保養密技! 2015-07-07 廚房中不可或缺的良品─砧板,用久了總是黑黑黃黃的,上頭似乎卡了許多細菌與汙垢,但丟棄又覺得可惜,真是左右為難呀~ 不用擔心!小編特別為您準備砧板清潔的6大密技,讓您的砧板煥然一新,保持清潔溜溜~ 砧板清潔消毒保養6大密技 首先

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