超市員工又透露:這三種醬油別再買了,現在知道還不晚,學會了一家人受益。
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超市員工又透露:這三種醬油別再買了,現在知道還不晚,學會了一家人受益。

醬油是大家每天都需要吃的東西,但是現在有很多的醬油都是勾兌出來的,怎麼樣才能買到好醬油就是一個大事情了。國家標準將醬油分成釀造醬油和配製醬油兩種,配製醬油中釀造醬油的比例不得少於50%,因此,不含任何釀造醬油、只用化學物配製的「化學醬油」明顯是違規的。 這三種醬油千萬別再買了,買來也不能吃,學會了一家人受益! 醬油是廚房中的調位品之一,平時做菜時都離不開它,但是市場上醬油的品種非常的豐富,但

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胺基酸未必完全是不好的醬油

Opinion Sources

https://news.tvbs.com.tw/life/664263

非釀造醬油=胺基酸液? 食藥署:改分4類正名│TVBS新聞網

食藥署日前要把非純釀醬油,改叫胺基酸液,民眾反應光聽都不敢喝也引起業者反彈,食藥署重新規劃,除了純釀之外,按照製作方法,分類為速成、水解、混合醬油,最快今年7月底定案,明年7月實施,目前市面上醬油名稱沒有規範,把便宜製作的醬油當純釀販售,而且專家說長期食用也會有致癌物。民眾聽了霧煞煞,日前食藥署計畫,把非純釀醬油改名為胺基酸液,民眾反彈光聽名字都不敢喝了。家庭主婦:「非釀造醬油喔,可是非釀造比較容

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