吃御飯糰會嗜睡？專家揭超商「前3名危險食物」 https://news.tvbs.com.tw/life/1600552

吃御飯糰會嗜睡！超商「前3名危險食物」專家揭恐怖成分│TVBS新聞網

現代人經常會在便利商店解決三餐，不過超商食品健康嗎？對此一名日本學者公布「超商前3名最危險食品」，指出超商販售的很多即時品都有加添加物，其中御飯糰和三明治吃了容易想睡，是因為裡面摻有易使人嗜睡的「甘胺酸（胺基乙酸）」。

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嚴以律已的安樂區史都華德

1,083日前

1. 新聞未提供臺灣三角飯糰與三明治的成分標示與用量，是否一顆飯糰含3克甘胺酸，有待檢測 2. 甘胺酸（胺基乙酸）為味精、抑菌劑成分，臺灣食品添加劑有相關規範 3. 甘胺酸為神經傳導物質，本會由人體自然產生，未使用過量，應不會造成問題 4. 此類胺基酸助眠藥是由「甘胺酸與L-色胺酸」共同組成，直接敘述「以一顆飯糰來看，大約內含3克的甘胺酸，差不多等同市售一顆助眠藥的劑量」有待查證

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