健康網》花錢買健康反踩雷！ 醫揭3地雷看似養生 血糖飆更快 - 自由健康網
健康意識抬頭下，許多人挑選食品時，經常看到寫著「健康」2個字就購買，甚至因此多花錢。對此，新北市三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出，常見燕麥奶、全麥吐司與紫米，都是「看起來很乖」的養生食物，實際上卻是讓血糖飆更快的地雷。尤其很多人減重選擇改吃紫米飯糰，但它的抗性澱粉含量比白米還要少，升糖指數卻比
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三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示，燕麥奶、全麥吐司、紫米，是讓血糖飆更快的地雷。食物越粗、越需要咀嚼、越接近原本的樣子，血糖上升速度就越溫和。
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https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/5450272https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/5450272
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