米猪肉_百度百科
编辑 锁定 米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。 中文名 米猪肉 主要原料 猪肉 是否含防腐剂 否 副作用 绦虫病 囊尾蚴病 储藏方法 冷冻或盐腌法
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米豬肉就是含有寄生蟲豬肉縧蟲囊病豬肉，像是肉中夾著米粒，故稱米豬肉。
References
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