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根據研究實證的結果,椰子油的健康宣稱並沒有充足的臨床驗證,從沒有與標準的中鏈油脂做過比較。鑒於飽和油脂對心血管疾病的高度風險,消費者增加飽和油脂的攝取時需要謹慎。

References

http://www.foodnext.net/life/health2/paper/4470320183
椰子油是最健康的油?生化教授的科學解析

http://mypaper.pchome.com.tw/singing_lin/post/1322399287
網路謠言~~~每天15cc椰子油降低內臟脂肪?

網路謠言~~~每天15cc椰子油降低內臟脂肪?@新穎的部落格|PChome 個人新聞台

每天15cc椰子油降低內臟脂肪? 有此一說:最近從某公家機關請來的健康顧問拿了一罐椰子油說每天15cc椰子油降低內臟脂肪,早上喝幫助排油排便,而且椰子油不會被體內吸收這是真的嗎?不管什麼樣的油吃進身體都會產生LDL不是嗎?然後又說晚上刷過牙之後吃也有助於保

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