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從眾多網友留言中,大致可以推測有三種原因:
麵包製作方法不同,夜市攤位租金比店面便宜很多,物料方面,平價麵包製作過程人力比例不多,機器占大多數,添加物是一定的,可減少一半的製作時間,讓麵包發至4-5倍大,雖然體積看起來不小,但重量卻很輕。

References

http://hottopic.chinatimes.com/20170529004155-260804
夜市麵包賣5元敢吃嗎?網友揭背後恐怖真相

夜市麵包賣5元敢吃嗎?網友揭背後恐怖真相

2017年05月29日 21:22 於慶璇/綜合整理 民眾常常可以在夜市、路邊攤等地方看見10元麵包店,但您真的敢吃嗎?鬼王今日於臉書粉絲專頁《文青別鬼扯》發問,表示在新竹某夜市看見一間平價麵包攤,一個只要5

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