生吃牛肉，小心吃到寄生蟲
生吃牛肉，小心吃到寄生蟲 家庭醫學科 賴逸修 主治醫師 副院長暨家庭醫學科主任 劉宏文 教授(88年12月) 一位遠嫁至黎巴嫩二十二歲的林姓女子，入境隨俗，與丈夫一起生吃牛肉約八個月， 雖然最近幾個月偶爾會腹脹悶痛，但她因為本身懷有身孕，因此並不在意。直到今年六月底因即將臨盆而回台灣待產，兩個禮拜後在一次腹痛後到廁所拉肚子，赫然發現四、五段 像麵條狀東西在糞便中，仔細一看
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牛肉絛蟲(Taenia saginata)，此蟲遍及全球食牛肉的國家，尤其是非洲及中東國家，人由於吃了含牛肉絛蟲的幼蟲之生牛肉或未煮熟的牛肉而感染。而牛則由於吃了遭感染人類糞便所污染的水肥或廢水之土壤(含牛肉絛蟲之蟲卵)而傳染，尤其是沿河灌溉放牧之地區，而蟲卵可在土壤中存活數個月甚至數年之久。
確定是牛肉絛蟲感染後，服用藥物(Praziquantel,10-20mg/kg)僅需一次，即可有效治療此病，而看到此蟲的頭節由糞便中被排出，此病便算痊癒。
確定是牛肉絛蟲感染後，服用藥物(Praziquantel,10-20mg/kg)僅需一次，即可有效治療此病，而看到此蟲的頭節由糞便中被排出，此病便算痊癒。
References
http://www.kmuh.org.tw/www/kmcj/data/8812/4364.htm生吃牛肉，小心吃到寄生蟲
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