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膽固醇可以來自於任何一種食物,而身體能自行調節體內膽固醇的水平。過量的精緻澱粉及飽和脂肪,它們在體內代謝後容易提升壞膽固醇,增加身體的負擔。

References

https://tw.appledaily.com/new/realtime/20170225/1063441/
精緻澱粉才是升高膽固醇的元兇

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