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網傳「早上別這樣吃雞蛋了」的影片及訊息,內容聲稱有一對夫婦兩年多來長期吃糖心蛋(半熟蛋),因此得到甲狀腺癌,並提到雞蛋有四大禁忌不要碰。經查證,影片稱雞蛋暗藏沙門氏桿菌,民眾如果不慎感染,食物中毒大多是急性症狀,和癌症沒有直接關係,吃半熟蛋不會誘發癌症;此外,影片中提到的禁忌,部分內容正確,但描述太過簡化、不精確,容易造成民眾誤解。

References

https://www.mygopen.com/2022/10/eggs.html

【錯誤】網傳雞蛋四大禁忌?吃半熟蛋誘發癌症?無直接關聯!多為錯誤或不精確說法

網傳「早上別這樣吃雞蛋了」的影片及訊息,內容聲稱有一對夫婦兩年多來長期吃糖心蛋(半熟蛋),因此得到甲狀腺癌,並提到雞蛋有四大禁忌不要碰。經查證,影片稱雞蛋暗藏沙門氏桿菌,民眾如果不慎感染,食物中毒大多是急性症狀,和癌症沒有直接關係,吃半熟蛋不會誘發癌症;此外,影片中提到的禁忌,部分內容正確,但描述太

https://www.mygopen.com/2022/10/eggs.html
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