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行政院農委會農試所官青杉副研究員在書中就澄清,在過去將鳳梨製成罐頭外銷的古早年代,農民確實比較會在鳳梨採收前於果實外皮噴灑生長調節劑,但現在鳳梨的品種都已經改良過了,在噴灑生長調節劑反而容易破壞品質。慈濟大學生命科學系葉綠舒教授解釋,一般常提到的「植物生長激素」其實就是「吲哚乙酸IAA」,有促進植物生長發育的穩定功效,是一種小分子的化合物;而所謂的「動物生長激素」,如果以人體生長激素微粒,它是由191個氨基酸構成的多肽,更重要的是,植物生長激素是由幾十個原子構成的小玩意,動物生長激素則是由上千個原子結合的大東西,兩者是完全不同的。也就是說植物生長激素不可能對人體的賀爾蒙產生誇張的影響,切勿杞人憂天。

References

謠言破解網站蘭姆酒吐司
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整天說 鳳梨打生長激素 吃不得! 生長激素是什麼真的懂嗎?

為了能讓鳳梨加速成長,竟傳出部分不肖果農會將 鳳梨打生長激素 。以鳳梨來說,如果外皮的麟目比較大比較圓,鳳梨心又特別粗,可能就是施打了生長激素,此外,吃起來應該有點酸的鳳梨,也變得很甜,小心!那可能就是被施打了生長激素。

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